素莲藕排,素汉堡必备,做完心情好好
用料
莲藕 | |
黑胡椒粉 | |
红色麻椒 | |
香油 | |
盐巴 | |
甜辣椒(根据自己喜好) | |
面包糠 |
素莲藕排,素汉堡必备的做法
一节莲藕去皮切碎,用料理机,几十的那种手工料理机弄碎,也可以用刀切碎,然后加盐巴,控水,过几分钟用手把水捏出来,然后放5勺面粉+手工研磨黑胡椒粉+红色麻椒粉+香油一起揉成面团,
然后包上面包糠,用爱心的模具,小火煎,双面煎金黄色,放上自己喜欢的酱(番茄酱或是甜辣酱),能自己做酱最好
小贴士
莲藕秋季非常适合哦,我做菜都是做到最后才知道好不好看,好看了才会上传上去,细节懒得拍了,不懂可以问我