红豆沙糯米滋＆绿豆沙糯米滋的烹饪做法，大厨教你详细做法

简单，好吃的糯米滋

用料  

红豆沙糯米滋＆绿豆沙糯米滋的做法  

1. 适量红豆与凉水以1:3比例放入高压锅中，压30分钟左右。绿豆也如此

2. 料理机里搅拌

3. 锅中放入橄榄油烧开，放入豆沙，适量白糖，炒致粘稠状

4. 凉水倒入糯米面，一边倒一边搅拌，和成面团

5. 澄面一定要用开水搅拌，烫熟，和成面团

6. 二者放在一起和成一个面团

7. 揪成大小相等的剂子，裹入豆馅，另一只手按着豆馅，另一只手将面片一点一点将豆馅裹入，为避免粘手，可在手中滴一滴玉米油

8. 包好，放入烧开水的蒸锅里，大火15–20分钟

9. 趁热取出，裹上椰丝，凉了就沾不上啦

10. 当然也可以裹上炒熟豆面粉

11. 红豆沙

12. 绿豆沙，咬上一口软软糯懦