我就是闲着没事想做四喜丸子又不爱跟着菜单做想做喜庆的红绿丸子,结果又花时间又不理想,总之这个我只是自己写给自己看的OTL,毕竟我花了2个小时捣鼓啊OTL
用料
青菜叶 | |
猪肉 | |
胡萝卜 | |
香菇 | |
姜 | |
蒜 | |
面粉 | |
香油 | |
胡椒粉 | |
盐 | |
鸡蛋 |
半成品红绿丸子的做法
猪肉,胡萝卜,香菇,青菜叶分别进料理机打碎
鸡蛋打匀,蒜,姜切碎,倒进肉末中,加香油,盐,胡椒粉,搅拌,然后分成2份
一份和胡萝卜沫混合,加面粉搅匀
另一份和青菜叶,香菇沫搅匀,也加面粉
锅里水烧开,分别团城全球入锅煮开,浮上来的时候捞起