加入了大量的葡萄干,用松下面包机“粉红小妹”的软式面包程序,做出来的葡萄干面包松软可口,甜蜜十足!❤️
用料
高筋面粉 | 260克 |
淡奶油 | 80克 |
牛奶 | 100克 |
鸡蛋 | 50克 |
砂糖 | 30克 |
盐 | 2克 |
酵母 | 3.5克 |
黄油 | 15克 |
葡萄干 | 150克 |
葡萄干软面包【松下面包机PY100】的做法
将淡奶油、牛奶、鸡蛋放入面包桶,对角放砂糖和盐,最后放高筋面粉。
酵母放入酵母盒中
启动面包桶程序“4”软式面包,用手机设定一个2小时40分钟的闹铃。
葡萄干洗净,用厨房纸擦干水份备用。
听到面包机投放酵母的声音,放入室温软化好的黄油。
后放入黄油,有利于酵母的融化,也非常容易揉出指纹膜!听到手机闹铃提示,拿出面包桶里的面团,排气,擀成大一点的长方形,取1/3葡萄干放在中间部分,面团一面向中间折,再放1/3的葡萄干,把另一面也折向中间,略微擀一擀,放入剩下的葡萄干,卷起。
取出面包桶里的叶片,放入卷好的面团,现在面包机上显示的剩余完成时间大约是一小时四十分钟左右。
听到面包机发出完成的蜂鸣声,按取消键。
拿出面包,晾架上晾凉密封保存即可。
满满哒都是葡萄干,非常好吃!😋
小贴士
❤️冬季室温较低,所以酵母用了3.5克,夏季室温较高,可以调整到3克。
❤️松下面包机PY100“粉红小妹”,仿古法揉面,揉面醒面相结合,一键就可以轻松揉出指纹膜!