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懒人奶油冰激凌面包(面包机)的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:3.09W
懒人奶油冰激凌面包(面包机)的做法步骤图

鲜奶油要过期了,由于打开一次用不完,又不能冷冻储藏,于是夏天时想着做成冰激凌好了,可是做出来口感不好,颗粒感太强,于是一直没吃,阴差阳错用这个冰激凌做了几次面包,反响不错,提供给大家一起分享。

用料  

高筋面粉 280克
鸡蛋 1个
3克
牛奶 75克
酵母 3克
30克
奶油冰激凌 90克
葡萄干 20颗
巧克力酱 10克

懒人奶油冰激凌面包(面包机)的做法  

  1. 所有材料加入面包机

    懒人奶油冰激凌面包(面包机)的做法步骤图 第2张
  2. 鸡蛋冰箱出来即可,无需放置室温

    懒人奶油冰激凌面包(面包机)的做法步骤图 第3张
  3. 酵母放在面粉坑中,不要和糖盐混在一起

    懒人奶油冰激凌面包(面包机)的做法步骤图 第4张
  4. 本版糖量不多,喜欢糖的可以再增加

    懒人奶油冰激凌面包(面包机)的做法步骤图 第5张
  5. 小盐勺深得我心,一勺一克,平时做心理也有数

    懒人奶油冰激凌面包(面包机)的做法步骤图 第6张
  6. 奶油冰激凌参照,草莓遇上酸奶,的食谱-奶油冰激凌。葡萄干用水泡一下,拿厨房纸擦干。

    懒人奶油冰激凌面包(面包机)的做法步骤图 第7张
  7. 巧克力酱我一般挤两下的量,就差不多

    懒人奶油冰激凌面包(面包机)的做法步骤图 第8张
  8. 面包机选750g甜味面包,中烧色。坐等成品吧

    懒人奶油冰激凌面包(面包机)的做法步骤图 第9张
  9. 发的很高,中间有点小失误,第一次印图案没太掌握好时间 下次再努力吧

    懒人奶油冰激凌面包(面包机)的做法步骤图 第10张

小贴士

1.如果和面太稀或者太干可以自己再稍微调整一下,毕竟奶油冰激凌里的含水量不太一样。
2.葡萄干如果太大,一定要把它切开,里面的子挑出来,不然会一口一个子,影响心情(别问我怎么知道的)
3.我这版加了巧克力酱和葡萄干所以糖量不够大,如果不喜欢这些或者喜欢糖的朋友,可以多加一些糖
4.面包二发完,我会把搅拌子拿出来,要不成品下面会有个大破损,影响外观,二发结束大概在最后剩余时间40分钟左右

TAG标签:#面包 #冰激凌 #懒人 #奶油 #面包机 #
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