用料
| 鸡 | 1只 |
| 生蚝 | 1斤 |
| 姜片 | 10片 |
| 米酒 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
滋补靓汤 | 生蚝煲鸡的做法
按照正常程序煲鸡汤，汤底翻滚冒大气泡就下生蚝，大概生蚝卷边立马捞出（大概3分钟），避免过火，影响口感。
![滋补靓汤 | 生蚝煲鸡的做法步骤图 第2张]( "滋补靓汤 | 生蚝煲鸡的做法步骤图 第2张")
小贴士
盐最后放，姜稍微多点。用砂锅煲汤，味道鲜甜（客家人习惯，不知道有没有科学依据）
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滋补靓汤 | 生蚝煲鸡的烹饪做法，大厨教你详细做法
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