隔三岔五就想炖个汤补补身体~炖好的鸡汤鸡肉软烂、汤鲜香味美。
这里我用的是小小的三黄鸡~鸡肉提前焯水可以让鸡汤不那么油腻，我喜欢清淡一些的鸡汤~
用料
| 三黄鸡 | 1只 |
| 茶树菇 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 葱 | 3根 |
| 料酒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 红枣 | 5颗 |
| 枸杞 | 适量 |
汤鲜味美的【茶树菇炖鸡汤】无香料、一次喝一锅的做法
1⃣️鸡洗净处理好、茶树菇提前浸泡2小时
2⃣️锅中放入鸡、水、姜、葱结、料酒大火烧开，把鸡肉焯水后捞出
3⃣️鸡放入砂锅中，放入适量的水、生姜2片、葱结、泡好的茶树菇、红枣、枸杞
4⃣️小火慢炖40分钟
5⃣️放入适量的盐（还可以再加点生抽）调味，再煮20分钟即可![汤鲜味美的「茶树菇炖鸡汤」无香料、一次喝一锅的做法步骤图 第2张]( "汤鲜味美的「茶树菇炖鸡汤」无香料、一次喝一锅的做法步骤图 第2张")
