鲜美的炖鸡汤（香菇版的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

鲜美的炖鸡汤（香菇版的做法  

1. 鸡腿泡一会，多清洗几遍。

2. 准备食材：姜片 葱段 香叶 陈皮

3. 干香菇洗干净泡发

4. 稍微泡一会红枣和枸杞，洗干净。

5. 1.冷水入鸡腿，加入料酒，小火煮，等水烧开，闻到很臭的腥味后，倒掉水。
   
   2.洗干净鸡腿，加入开水继续煮。并加入其他食材。
   

6. 煮开后，小火煮3小时。

7. 拿漏勺舀去调味等食材。

8. 加入少许盐，盛入碗中，喝汤。

小贴士

一定鸡腿去腥要冷水下锅。（用整只鸡也可以 。