砂锅炖猪手易学又好吃的做法 如何做砂锅炖猪手最好吃
美味咖
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满满的胶原蛋白
用料
猪手 | 4只 |
料酒 | 大勺两勺 |
八角 | 3个 |
干辣椒 | 1个 |
姜 | 五片 |
桂皮 | 一小块 |
香叶 | 3片 |
生抽 | 两勺 |
葱 | 适量 |
大蒜 | 六瓣 |
盐 | 调味勺两勺 |
味精 | 调味勺两勺 |
清水 | 适量 |
香菇 | 3朵 |
木耳 | 五朵 |
红枣 | 五颗 |
砂锅炖猪手的做法
猪手洗净剁成小块飞水,洗去血水浮沫,放入砂锅中,加入盐,味精,生抽,料酒,干辣椒,姜,蒜,葱,红枣,香菇,木耳,桂皮,香叶,八角,加入适量的清水盖好盖子,在煤饼炉中小火慢炖一个小时。
小贴士
用煤饼炉小火炖,味道棒极了!
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