传统肉酱意面&奶油蘑菇土豆意面的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

传统肉酱意面&奶油蘑菇土豆意面的做法  

1. 意面原材料准备好。
   烧开水，加少许盐，分别煮8分钟左右。

2. 捞出，切一小片黄油，拌匀。

3. 宽面加少许橄榄油拌匀。

4. 传统意面做法：
   澳洲M9牛肋条一根，切碎。
   番茄用开水烫一下剥皮切碎。
   洋葱切碎。
   蕃茄酱和橄榄意式酱准备好。
   

5. 锅烧热，牛肉末加入锅中炒至刚变色盛出备用。
   锅加少许黄油，加洋葱炒透明后，加番茄碎，小火焖4-5分钟，起沙捣碎，加番茄酱和意式橄榄酱，炒至浓稠，加意面炒匀。
   加入牛肉末和少许盐，炒匀起锅。
   

6. 装盘后，撒些干酪粉。

7. 奶油蘑菇土豆意面做法：
   土豆、培根、洋葱、蒜、蘑菇切好备用。
   奶油和牛奶混合好。
   土豆块放保鲜袋，微波炉高火一分钟备用。

8. 锅加少许黄油将蘑菇煎熟捞出。
   锅内留油，加洋葱、蒜炒香。
   加培根、土豆、蘑菇稍翻炒。
   倒入奶油和牛奶，煮开后，中火煮至浓稠。
   加入意面和少许盐，拌匀。

9. 装盘后装饰火腿片，研磨黑胡椒粉。