奥尔良鸡肉芝士年糕卷的烹饪做法，大厨教你详细做法

芝士年糕怎么做都好吃，卷上腌制过的鸡肉就更美味了。
鸡肉腌制好冰箱冷藏一晚。
前期准备5分钟，
煎制十分钟。

用料  

奥尔良鸡肉芝士年糕卷的做法  

1. 准备好原材料。

2. 把鸡胸肉横切一刀然后片成四片，(有一点硬的时候最好切)

3. 把全部腌料放在一个容器里调匀，然后放入片好的鸡胸肉拌均匀，盖上盖子放冰箱冷藏一晚。

4. 冷藏好的鸡胸肉改刀一切二备用。

5. 年糕在开水中烫一分钟左右，使其变软，也可以微波炉叮一分钟。

6. 用厨房纸擦去表面水份。

7. 取一块鸡肉片把年糕卷起来。

8. 卷好的年糕用竹签串起来。

9. 加热后的不粘锅用刷子刷一点油，放入年糕串，小火煎至表面微焦。(中途盖上锅盖，大约煎5分钟翻面)

10. 翻面，继续将另一面煎至微焦就可以出锅啦。(我用的是九阳轻奢派不粘锅，很好用)

11. 美味的鸡肉芝土年糕串上桌啦，趁热美美哒享用吧😁

小贴士

尽量选宽一点的鸡胸肉，如果瘦条型的就竖着一切二，鸡肉片太短了年糕就卷不起来了😁