方子里用到的巧克力口味不讲究,主要是颜色对就可以了。黑巧克力牛奶巧克力都OK,当然品质越好的巧克力口感也会越好咯。
没有黄巧克力的就用白巧克力加黄色色素也可以的。
注意:
巧克力要使用油性色素!
淀粉加热一定要小火小火小火!
用料
白巧克力 | 30g |
黑巧克力 | 30g |
黄巧克力 | 30g |
玉米淀粉 | 30g |
糖 | 15g |
盐 | 一丢丢 |
牛奶 | 450ml |
各种颜色的色素 | 一丢丢 |
LineFriends布朗熊可妮兔莎莉鸡布丁的做法
准备好材料
牛奶加热加入糖玉米淀粉,继续加热搅拌成酸奶糊状。
分成3份,别加入3种口味的巧克力搅拌均匀后过筛。(黄色巧克力比较淡加一丢丢色素让颜色变鲜艳)
装入布丁碗。
融化巧克力调出粉、橙和黑、白巧克力酱各一丢丢,各自装入裱花袋。(色素用牙签沾一丢丢就可以了)
在转印纸/油纸上用巧克力画出表情(可以把要画的样子打印出来放在纸下面哦)
巧克力变硬后放在布丁上装饰,完成!
小贴士
推荐做完丢冰箱冷藏后口感更佳!