Sticky date pudding其實口感是像蛋糕那樣~
不喜歡吃枣的我都覺得超好吃😋
配上雪糕和butterscotch醬 簡直是世間上最幸福的事😇
此配方可做六个杯子蛋糕的分量
用料
红糖 | 60克 |
黄油(室温软化) | 30克 |
香草精 | 几滴 |
枣(没核) | 100克 |
水 | 120克 |
苏打粉 | 2克 |
鸡蛋 | 1只 |
自发粉 | 100克 |
溫暖的枣布丁 Sticky date pudding的做法
枣切碎 加入水煮开后关火 然后加入2克泡打粉 待凉
黄油 红糖 香草精放在同一个碗
用打蛋器或者手混合均匀 直到红糖融化
一点点加入鸡蛋 不要一次性全部加入
可能会有一点油水分离 但没关系
加入自发粉 或者用100克中筋面粉和5克泡打粉
加入凉好的枣
混合均匀
180度烤25分钟 或者直到你插一根牙签进去 出来的牙签是干净的 就做好啦
这是在学校做的