在云南回来便爱上了辣豆花、豆花饭,豆花铒丝。咸豆浆又一次开发了我的新味蕾😄
之前和一个云南妹子聊天,她很好奇为何广东的豆花竟是甜的,吃菠萝🍍还喜欢加盐、加辣椒粉(他们那里去皮就直接吃了)
🚗最喜欢的就是逛逛大街小巷寻找美食~
🤔其实我瘦不下来还真是有原因的
附:高蛋白质的豆浆链接
用料
1~2人份 | 👇 |
热滚滚的无糖豆浆 | 500克 |
油条 | 半根 |
榨菜 | 10克 |
虾皮 | 3克 |
紫菜(煮汤那种) | 5克 |
葱花 | 5克 |
芝麻油 | 5克 |
酱油 | 5克 |
陈醋 | 5克 |
咸豆浆·搭配油条不油腻的做法
准备好所需食材·紫菜提前浸泡·虾皮清洗干净·豆浆如果不够热,可加入锅内煮开 ⚠️黄 黑 绿 紫米豆浆都可以,无糖就行。
清洗干净的虾皮沥干水分,下锅小火炒香待用(大概几十秒)
油条切小段
紫菜提前用清水浸泡软,沥水待用 ⚠️用煮蛋花汤那种紫菜
热滚滚的豆浆
容器内加入酱油、醋、芝麻油、虾皮、榨菜碎、沥干水的紫菜
迅速倒入热豆浆
再加入油条和葱花·完美~
成品
要趁热吃,油条泡久会软。
成品