用料
| 苹果 | 1kg |
| 柠檬汁 | 75g |
| 砂糖 | 300g |
| 桂皮粉 | 3g |
| 水 | 400g |
白钟元油管之《炖苹果酱》的做法
苹果削皮，切小块，放入锅中
苹果上面放入砂糖，水，柠檬汁，桂皮粉，大火煮30-40分钟收汁（1kg苹果基准，如果量少注意缩减时间）
活用炖苹果酱的菜谱 1.炖苹果吐司 2.炖苹果法式吐司
![白钟元油管之《炖苹果酱》的做法步骤图 第2张]( "白钟元油管之《炖苹果酱》的做法步骤图 第2张")
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白钟元油管之《炖苹果酱》的烹饪做法，大厨教你详细做法
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