无添加百香果果酱!营养和美味就该用罐子封存起来,真·吃货怎么能只拿百香果泡水喝~
用料
梨肉 | 300克 |
百香果肉 | 50克 |
冰糖 | 150克 |
柠檬 | 半个 |
自制无添加百香果梨酱的做法
梨肉100g切片,梨肉200g磨泥,百香果对半切,挖出果肉30g,全部装碗
放入冰糖150g,挤入半个柠檬汁,搅拌均匀,包上保鲜膜,放进冰箱冷藏过夜
将冷藏好的百香果梨肉取出,放入锅中,开中火搅拌煮沸,撇去浮沫
待梨肉片变透明,再加入新鲜的百香果果肉20g,煮沸,撇去浮沫,持续搅拌至果酱浓稠
将果酱装入消毒好的密封罐中,盖紧瓶盖后趁热倒扣
待果酱完全冷却后放入冰箱冷藏保存即可