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啤酒蒜蓉小龙虾🦞~酒不醉人人自醉的烹饪做法,大厨教你详细做法
啤酒蒜蓉小龙虾🦞~酒不醉人人自醉的烹饪做法,大厨教你详细做法
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请小龙虾先喝杯啤酒🍺,
用料
小龙虾 | 3斤 |
大蒜 | 500克 |
啤酒 | 1瓶 |
花椒 | 30粒 |
干辣椒 | 5个 |
蒸鱼豉油 | 2勺 |
盐 | 6克 |
油 | 20克 |
啤酒蒜蓉小龙虾🦞~酒不醉人人自醉的做法
挑选青壳母小龙虾,剪去胡须和小爪子,刷洗干净,没有去尾部肠线,不然肉质会松。
大蒜切成小粒状
油锅烧7成热下蒜蓉、花椒、干辣椒炒香
倒入小龙虾翻炒至虾壳变红色
加入啤酒500ml
加入蒸鱼豉油、少许盐,盖锅焖煮15分钟
鲜嫩醉人的小龙虾出锅,开始享用吧……
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