用料
面团部分: | |
高筋面粉 | 200克 |
牛奶 | 135克 |
盐 | 3克 |
糖 | 40克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 30克 |
酥皮部分: | |
黄油 | 45克 |
糖霜 | 40克 |
咖啡粉 | 16克 |
开水 | 15克 |
低筋面粉 | 65克 |
蛋黄 | 1个 |
牛奶 | 5克 |
帕帕罗蒂——咖啡炸弹💣的做法
用料
面团部分: | |
高筋面粉 | 200克 |
牛奶 | 135克 |
盐 | 3克 |
糖 | 40克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 30克 |
酥皮部分: | |
黄油 | 45克 |
糖霜 | 40克 |
咖啡粉 | 16克 |
开水 | 15克 |
低筋面粉 | 65克 |
蛋黄 | 1个 |
牛奶 | 5克 |
帕帕罗蒂——咖啡炸弹💣的做法