珍珠奶茶(牛奶版)的烹饪做法，大厨教你详细做法

不用黑白淡奶，只用牛奶，材料好买

用料  

珍珠奶茶(牛奶版)的做法  

1. 白糖倒入无水锅中，中火熬至琥珀色

2. 牛奶倒入锅中，红茶倒入锅中，白糖迅速凝固，慢慢会融化

3. 用擀面杖或者其他器具碾压红茶，让其茶味与牛奶完全结合，煮至变成奶茶棕色，出锅，放凉

4. 制作珍珠方法：红糖和热水同时下锅煮至红糖融化

5. 50g木薯粉下如红糖水中，小火，慢慢的，边下边搅拌，直至成团，出锅

6. 出锅的木薯球搓成一个个小球，并放入5g木薯粉中，避免粘手

7. 锅里烧水至开，放入搓好的木薯球，煮15分钟左右，关火，焖15分钟，变成透明状，珍珠完成

8. 捞出珍珠，放入奶茶，完成