作为一个奶茶爱好者,在家不能买奶茶把我馋得口水直流,于是只能自己在家做了。春日午后的一杯寒天鸳鸯奶茶,确实是一种小确幸!
用料
红茶叶 | 一包 |
奶粉 | 两勺 |
咖啡粉 | 一包 |
白砂糖 | 两勺 |
寒天 | 两勺 |
春日午后的一杯寒天鸳鸯奶茶的做法
准备好红茶叶、咖啡粉和奶粉备用。
奶粉加180克60℃温水冲调开,咖啡粉加180克100℃沸水冲调开。
在锅里加水烧至沸腾后,加入红茶叶熬煮。
在红茶里加入牛奶熬煮后,加入两勺糖,煮成奶茶。而后加入咖啡继续熬煮,煮成鸳鸯奶茶。
鸳鸯奶茶滤出茶叶装盘后,加入寒天。
最后装杯,寒天鸳鸯奶茶就做好啦!是不是非常简单呢?奶茶爱好者不妨在家里试试。
小贴士
温馨提示:煮奶茶要用小火,不然水会溢出导致熄火。