因为很好奇印度香茶到底是什么味道,所以自己动手试一试,味道果然很别致~~菜谱参照了外国网站,但也有小改动。比如:我加了砂糖,没加豆蔻。
用料
红茶 | 2茶匙 |
砂糖 | 1茶匙 |
八角 | 三四粒 |
肉桂粉 | 半茶匙 |
黑胡椒粉 | 四分之一茶匙 |
姜粉 | 四分之一茶匙 |
牛奶 | 200ml |
先熬焦糖,待焦糖颜色变棕色时,倒入100g水;
在水中放入红茶,慢慢搅拌;
在将其他香料一起倒入锅中,慢慢搅拌;
加入牛奶,小火煮沸;
煮好奶茶后,需要过滤一下再倒入杯子。
小贴士
这个奶茶的味道很特别~天气冷的时候煮上一杯印度香茶,既提神又暖胃~~