生活里需要一点儿甜来治愈～
用料
| 黑糖珍珠 | |
| 黑糖 | 45克 |
| 木薯淀粉 | 100克 |
| 水 | 60克 |
| 黑糖浆 | |
| 黑糖 | 35克 |
| 水 | 120克 |
| 混合糖浆的珍珠 | 80克 |
| 奶盖部分 | |
| 奶油奶酪 | 50克 |
| 牛奶 | 20克 |
| 盐 | 1克 |
| 淡奶油 | 60克 |
| 糖粉 | 6克 |
| 牛奶 | 适量 |
黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法
黑糖切小块，倒入水，小火加热
![黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第2张]( "黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第2张")
加热至沸腾后关火
![黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第3张]( "黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第3张")
加入木薯粉
![黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第4张]( "黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第4张")
快速搅拌成团后取出到面板上揉光滑
![黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第5张]( "黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第5张")
如图
![黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第6张]( "黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第6张")
切分成小块揉搓成长条形
![黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第7张]( "黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第7张")
切小块，根据你想要的珍珠大小
![黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第8张]( "黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第8张")
揉成小圆球的形状后，放到装有木薯粉的小碗里，珍珠均匀裹上木薯粉
![黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第9张]( "黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第9张")
如图
![黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第10张]( "黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第10张")
水开后下珍珠，等到浮起后继续煮20分钟左右
![黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第11张]( "黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第11张")
过一下冰水
![黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第12张]( "黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第12张")
来煮黑糖浆的部分：黑糖加水煮至沸腾
![黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第13张]( "黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第13张")
倒入过凉的珍珠，煮至粘稠即可
![黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第14张]( "黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第14张")
打发淡奶油，5、6分发就可以了
![黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第15张]( "黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第15张")
室温软化的奶油奶酪+牛奶搅至均匀无颗粒
![黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第16张]( "黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第16张")
倒入打发的奶油
![黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第17张]( "黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第17张")
加入黑糖珍珠，挂壁
![黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第18张]( "黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第18张")
加入冰块
![黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第19张]( "黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第19张")
倒入牛奶和芝士海盐奶盖
![黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第20张]( "黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第20张")
撒上一些奥利奥碎饼干碎就完成啦
![黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第21张]( "黑糖芝士奶盖脏脏茶+自制珍珠无添加更放心的做法步骤图 第21张")
小贴士
我的经验，加木薯粉的时候关火但是锅不要离开灶
快速搅拌木薯粉，最好是光速（开玩笑的😂）
我用的奶油奶酪是涂抹型的，所以不需要隔水软化
夏天打发奶油是一种痛，记得充分冷藏+冰袋垫底（如果有）
