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一点点–波霸珍珠奶茶 (无添加剂,清香不腻) 做法简单的烹饪做法,大厨教你详细做法

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一点点–波霸珍珠奶茶   (无添加剂,清香不腻)    做法简单的做法步骤图

年轻人都喜欢喝一点点, COCO 这些奶茶

但我觉得就算5分糖都很甜,而且喝一杯中杯就很腻。有的珍珠感觉像加了胶水一样要嚼很久,真正的木薯粉做的珍珠是不会这样的!

尝试自己做了以后再去喝一点点都不想喝了,以后在家也可以喝奶茶了,无添加剂,健康营养

用料  

木薯粉(做珍珠用) 50克
牛奶 100克
水(做珍珠用) 50克
红茶 一小包
红糖(做珍珠用) 适量,大概20克
白糖 适量

一点点–波霸珍珠奶茶 (无添加剂,清香不腻)做法简单的做法  

  1. 首先,50克左右的水煮开,不要关火,放入红糖。(一定要是开水!!)

    然后,将沸腾的红糖水,倒入50克的木薯粉中。边倒边搅动(动作要快,趁着水开),直到差不多没有干粉。(如果水不够,继续加但是要是沸腾的开水)

    再者,搓面团,如果面团沾手就手抹点干木薯粉,搓成小珍珠。

    一点点–波霸珍珠奶茶   (无添加剂,清香不腻)    做法简单的做法步骤图 第2张
  2. 水煮开,放入珍珠。煮大概20分钟左右,变成透明状就是熟了。
    注意!倒出珍珠后立马冲凉水,这样才不会黏住!

    一点点–波霸珍珠奶茶   (无添加剂,清香不腻)    做法简单的做法步骤图 第3张
  3. 制作茶水!
    一小撮红茶(或者其他喜爱的茶叶)开水冲泡,我泡了一碗半。可根据自己喜爱增减水量

    牛奶和茶水的比例是  1比3
    茶是牛奶的三倍(或可根据自己喜好调制)

    一点点–波霸珍珠奶茶   (无添加剂,清香不腻)    做法简单的做法步骤图 第4张
  4. 最后,珍珠放入奶茶中,根据自己的喜好加白糖(我加了3勺左右)

    一点点–波霸珍珠奶茶   (无添加剂,清香不腻)    做法简单的做法步骤图 第5张

小贴士

这是一个人的奶茶分量,建议多做点珍珠放在冰箱冷冻,随时想喝奶茶可以拿出来煮。

关于糖的分量,可根据自己的喜好增加,我个人喜欢少糖

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