留学党之莲子百合水果甜汤（酸甜味）的烹饪做法，大厨教你详细做法

坐标欧洲，在超市经常看到冰冻的盒装或者袋装水果，买过几次，直接吃酸掉牙。做成水果甜羹或者甜汤正好，酸酸甜甜的很开胃。

用料  

留学党之莲子百合水果甜汤（酸甜味）的做法  

1. 所有材料如图

2. 莲子百合洗好，和冰糖一起放入电饭锅，加两小碗水，按下煲汤程序。我家的是一个半小时，煲好后不要立即端出，在锅里继续保温俩小时，放学回来端出。

3. 端出后倒入小奶锅小火加热，这时候莲子百合已经变得很软了，一戳就烂，用电饭锅的好处就是不破坏外形。

4. 冰冻浆果提前十分钟从冰箱拿出，小奶锅煮开后倒入浆果，转大火煮开，接着转小火再煮十分钟。期间可以试试酸甜度，不够甜的话可以多加一点冰糖。如果水和甜度都不够，可以另起一锅，倒入水和白砂糖，小火煮至糖完全溶化，然后再把糖水倒入奶锅。

5. 如果觉得电饭锅太慢也可以前一天晚上把莲子百合洗净泡水，第二天连水一起倒入锅中，加冰糖小火煮半个小时，再倒入浆果煮十分钟。

6. 盛出晾凉，en我用的是我们家雪糕杯。

7. 酸酸甜甜水果汤，如果不喜欢吃果肉这些的也可以用筛子过滤掉只喝汤。

8. 缀上一小撮糖桂花，开喝！