嘴馋就动手吧👌🏻自己做的更真材实料哦~
凉粉口感,老人小孩都喜欢💕
用料
海底椰 | 100克 |
雪梨 | 2只 |
无花果 | 20克 |
茅根 | 50克 |
菊花 | 20克 |
白凉粉 | 100克 |
水 | 4-5升 |
冰糖(可用罗汉果取代) | 适量 |
海底椰雪梨膏🉑清热解毒,消暑去火✅润肺抗燥的做法
✅称好要用的材料。
✅洗净,浸泡5分钟,沥干备用。
✅两个雪梨,削皮,切块。
✅这样就可以了哦,备用。
✅锅里放5升左右的清水,把材料放进去;
✅大火煮开转中小火煲1.5个小时。
煲的过程多多少少都会缩水的哦~✅中途可把无花果压烂,更容易出味。
✅煮好把煲渣捞出来。
✅为了口感更香滑,我习惯把汤汁也过滤一遍~
然后再倒回锅里面,当然锅要洗净哦~不然好多菊花碎碎呢~
✅喜甜的小伙伴,可以在这里加入适量冰糖。✅再把白凉粉装到碗里面,加入两勺煮好的汤汁,搅拌均匀。
✅再把兑好的白凉粉边搅拌边倒进煲里。
✅待煮开即可关火。装进容器,待凉温🉑冷藏,吃的时候加入椰奶球~
🥥这也是夏天的味道吧~😍😍