好吃胜过哈根达斯的冰激淋的烹饪做法，大厨教你详细做法

如果不能避免孩子们夏天吃冰，还是自己做吧！
吃过后再也不想哈根达斯或华侨城28一个的球了😄更不敢给孩子买可某多了，吃过好的才吃得出来外面的廉价奶油味T_T
而且，
我肠胃不太好，吃外面买的频繁了会不舒服，自己做的每天吃都没事 我在想，是不是我自己做的已经够不健康了，外面的更不敢想
但是！！！这个方子是从一个老外那里学来的，人家生吃鸡蛋没事，我用的是农村老家的鸡蛋，爸爸仍要嘱咐我不生吃不吃糖心，分寸自己把握吧，我实在戒不了这口味儿。

用料  

好吃胜过哈根达斯的冰激淋的做法  

1. 蛋黄蛋白分离，加5克糖隔温水打发蛋黄（要打出纹路，不然后面就沉在冰激淋底部了）

2. 打发奶油

3. 奶油里分次加入打发的蛋黄、奶粉和炼奶搅拌均匀

4. 打发蛋白，期间分次加入剩余的10克糖打发至硬性发泡

5. 三分之一蛋白加入之前的混合糊，再倒回剩下的蛋白翻拌，不要过度翻拌，口感更松软。均匀后装盒冰冻8小时以上😓（好久）

6. 也可以撒点花生碎，但我更喜欢纯纯的味道

小贴士

冰箱要清理干净生熟分，冰激淋要密封隔离哦 鸡蛋生吃，看自己考量给多大的宝宝吃。我家老二一岁半就跟着姐姐吃冰，少量尝尝。三岁一天量限吃一碗 吃饭胃口不受影响不拉肚子-_-||有两年没做了，又开始在外面买，现在再准备开干haha~