用料
雪莲子 | |
红枣 | |
银耳 | |
冰糖 | |
枸杞 | |
莲子 | |
芡实 | |
葡萄干 |
银耳雪莲子羹的做法
原料:
银耳,雪莲子,红枣,枸杞,莲子,芡实,葡萄干,冰糖。提前10个小时将皂角米(雪莲子)浸泡,同时将银耳泡发。前一天晚上泡上,第二天早晨就可以使用了。
将泡发的银耳撕成小块,其他原料洗净放入电饭煲中加清水熬制一个小时。水量没过食材即可。一小时后,一份浓稠香甜的银耳雪莲子羹就做好啦~
小贴士
❥ 配料可根据个人口味喜好进行增减,平时我也会加一些腰果炖煮,巨香~ 为什么这次没有放?我给忘了...忘...了...
❥ 炎炎夏日,可以讲熬制好的莲子羹晾凉后放入冰箱冷藏,清凉解暑,口感也是极好的。