用料
藕 | 4节 |
糯米 | 200克 |
红糖 | 60克 |
冰糖 | 60克 |
水 | 2000克 |
养生糯米藕的做法
莲藕清洗去皮,糯米淘洗干净
把其中一段的顶部切下来,大概切四公分左右,切下来的这段不要扔,待会还要用
把糯米罐入藕孔里,每罐一把米需要用筷子把米捅一下,把塞入藕孔的米轻轻压一下。
把孔罐满后,把切下来的藕盖上 用牙签固定
把藕放入锅里,加水煮开放入冰糖和红糖,再煮1个小时
煮好后让藕浸泡在煮藕的汤汁里过夜, 吃的时候切片,淋上桂花蜜
成品图
小贴士
1.每个人口感不同,糖的甜度根据自己的喜好
2.买的藕大小不一,根据藕的大小适当增加或者减少煮的时间