烤年糕 烤糯米糕 香酥内糯，酥到掉渣渣的烤年糕的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

烤年糕 烤糯米糕 香酥内糯，酥到掉渣渣的烤年糕的做法  

1. 准备好食材。将泡打粉和糯米粉过筛。

2. 往牛奶的容器里加入鸡蛋。

3. 加入玉米油搅拌

4. 加入50糖.（注意：糖的量因人而异，喜欢偏甜口感的可以在50～60克之间，喜欢少糖的大概30克左右的量）

5. 把过筛好的糯米粉和泡打粉加入搅拌均匀。

6. 大致搅拌到无颗粒这程度就可以了。
   
   在模具底层垫一张硅油纸，容易脱模。
   
   这里上锅的图片忘记拍了，下次补上。
   
   倒入模具里，轻微震两下，撒上芝麻，
   
   可以上烤箱。
   
   烤箱180度提前预热5分钟。
   
   然后放入预热好的烤箱，160度烤30分钟，180度烤5～8分钟。（具体温度要根据每个烤箱的脾气而定，颜色要自行观察）

7. 完美出炉

8. 切好的外酥内糯的烤年糕，奶香味十足。

9. 🍥🍥🍥