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美容养颜甜品—桃胶雪燕炖木瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
美容养颜甜品—桃胶雪燕炖木瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法
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用料
桃胶 | 5颗 |
雪燕 | 2颗 |
皂角米 | 8颗 |
枸杞子 | 适量 |
冰糖 | 适量 |
红心木瓜 | 半个 |
美容养颜甜品—桃胶雪燕炖木瓜的做法
食材大合影,家里有红枣的也可以放几颗.冰糖根据个人口味来放,一般15克左右就可以.
把桃胶、雪燕、皂角米,分别泡发15小时以上,期间要换几次水,泡发好后用小镊子挑出杂质.
先把桃胶和皂角米放入炖锅 ,因为这两种食材比较难炖,加入1000毫升水,大火烧开后小火炖一小时以上.
木瓜去皮去籽切成小块儿.
桃胶皂角米炖够一小时后,加入泡发好的雪燕、枸杞子、冰糖和木瓜,再炖十五分钟,炖好以后不着急开盖,焖十分钟即可.雪燕不需要炖太久,会化掉.
成品,夏季可放冰箱冷藏一会儿再吃.