紫薯冰激凌🍦的做法步骤详细图,操作简单味道好

紫薯，不但可以直接蒸着吃，还能做西点，面包，今天用它来做冰激凌也是不错的选择！

用料  

紫薯冰激凌🍦的做法  

1. 打蛋盆打入两个蛋黄，加入砂糖，打发，打至发白！

2. 将牛奶加热至温热，倒入打好的蛋黄糊里迅速打匀！

3. 把蛋奶糊隔水加热，搅拌至浓稠！

4. 把紫薯压成泥状，放入料理杯！

5. 倒入加热好蛋奶糊倒入紫薯泥中！

6. 用料理棒搅拌至混合均匀！

7. 搅匀的紫薯糊放置一边晾凉！

8. 淡奶油打至七分发！

9. 紫薯糊倒入淡奶油中混合均匀！

10. 搅拌好的紫薯糊！

11. 准备好冰棍模具！

12. 将紫薯到入冰冻到冷冻柜里到硬！

13. 冻好后脱模，多余出来的冻到小盆里，挖成球吃！

14. 做好的成品，装饰上草莓，淋上脆皮巧克力吃！

15. 成品！