原食谱出自“Gourmet Made Simple”.书中用的3.5杯黄桃,我用的苹果,还可以用别的水果替换哦。
另外这个食谱分量很大,是可以做23*33cm的烤盘的,可以考虑减半哈。
用料
黄油 | 4TBSP |
自发粉 | 3/4cup |
牛奶 | 3/4cup |
白糖 | 3/4cup |
香草精 | 1tsp |
苹果(去皮切片) | 3.5cup |
蓝莓 | 1cup |
白糖 | 2TBSP |
水果馅饼的做法
烤箱预热175度。黄油放入烤盘中,进烤箱融化,然后取出放置一边。
混合自发粉,牛奶,3/4杯白糖,和香草精。
在另一个碗中,混合水果和2大勺白糖。
将自发粉混合物倒入烤盘中,不要搅拌。
用勺子将水果乘入烤盘中,也不要搅拌。(黄桃可能会出很多水,用1/2杯即可,其余的扔掉。)
放回烤箱,烤25分钟。