用料
南瓜 | 100克 |
面粉 | 70克(根据不同南瓜 适量增减) |
鸡蛋 | 2个 |
南瓜🎃蒸糕的做法
南瓜去皮 切块 蒸熟
蒸熟的南瓜➕鸡蛋 倒入辅食机 打成细腻的糊(没有辅食机 自己用辅食碗弄也可以 )
南瓜水分多 细腻的糊 有点稀
打好的糊倒入碗加入面粉 不加水 搅拌成糊状
(根据自己的南瓜品种 对面粉的量 作出增减)用可以入锅蒸的皿器加入蛋糕纸 涂上一层薄薄的油 倒入搅拌好的糊 这步是为了成品容易出模
(由于我没有蛋糕纸所以出模有点难 又丑😂推荐使用蛋糕纸 哈)保鲜膜包裹下 用牙签扎几个洞洞
锅里烧开水后入锅 文火 蒸20分钟出来就这样了
出模不利 有点丑😂不过孩子还是吃的好开心
小贴士
记得喔 不加任何配料 不加水 面粉量数根据南瓜蒸好的来判断增减