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学生党简易豆花(甜版)的烹饪做法,大厨教你详细做法

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学生党简易豆花(甜版)的做法步骤图

小的时候就是喜欢这个味道,但是现在疫情期间不出门,也能自制
吃货可以尝试哦

用料  

黄豆 150克
纯净水 1200升
葡萄糖酸——内脂 3克
一碗凉水(化内脂用的) 普通的碗,具体不限制
简易版豆花,过程很详细哦,不懂的可以问,有地方做的不好请求指教~

学生党简易豆花(甜版)的做法  

  1. 黄豆加入适量的水,泡一个晚上(5个小时左右就可以了)

    学生党简易豆花(甜版)的做法步骤图 第2张
  2. 泡好的黄豆倒入豆浆机,果汁功能榨(重复三次榨汁)
    没有豆浆机的可以替换成榨汁机~

    学生党简易豆花(甜版)的做法步骤图 第3张
  3. 榨好的生豆浆倒入滤布(两层叠一起),过滤出豆浆,豆渣可以做豆渣饼

    学生党简易豆花(甜版)的做法步骤图 第4张
  4. 过滤好的豆浆倒入小锅,大火煮开,转小火煮3分钟(煮的过程一边搅拌,一边用合适的工具去泡沫)煮好后放凉3分钟

    学生党简易豆花(甜版)的做法步骤图 第5张
  5. 锅里倒入融化内脂的水,放入内脂,融化即可。放凉后的豆浆从60厘米的高处快速倒入融化好的内脂水里,搅拌几下,然后电饭锅按保温键,保温十分钟出锅

    学生党简易豆花(甜版)的做法步骤图 第6张
  6. 通常都是用这个牌子的内脂,比较容易成功

    学生党简易豆花(甜版)的做法步骤图 第7张
  7. 成品,建议出锅后放凉一会儿在吃,因为这样比较凝固,豆花跟外面买的没差别……

    学生党简易豆花(甜版)的做法步骤图 第8张
  8. 豆渣可以做成其他菜或豆渣饼,也很好吃

    学生党简易豆花(甜版)的做法步骤图 第9张

小贴士

黄豆一定要浸泡好!
豆浆一定要煮成沸腾的状态,不熟会有毒!!
全程要小心!
……

TAG标签:#学生 #豆花 #甜版 #简易 #
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