在海外食材有限又懒,就根据有的东西弄出的香锅,没想到效果还不错😋
在网上看了很多攻略,都需要的配菜很繁琐。其实简化也是很好吃的~~
用料
麻辣香锅包 | 约1包(根据份量定) |
冰糖 | 2小块一人份 |
葱花 | 任意 |
蒜米 | 任意 |
番茄 | 1个 |
芹菜 | 1-2根 |
留学党简易麻辣香锅的做法
烧一锅水,倒入想吃的食材,烫熟捞出
我自己用的是肥牛,鱼豆腐,芹菜还有面条加热锅底,放入麻辣香锅底料、冰糖进行翻炒,让糖受热化开
加入蒜米和葱花爆香,再加入西红柿进行翻炒
把剩余食材一起倒入,小火翻炒,使得酱料均匀(面条最后放入)
出锅!
小贴士
整个炒的过程不用太久,因为食材都是熟的。
西红柿和芹菜是我比较爱用的食材,我自己做觉得效果很好。芹菜增香,西红柿入味给调料提鲜。如果忌口可以换成别的
不需要放盐和酱油,调料包味道是够的。炒冰糖是核心