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凛冬将至,屯点草莓酱喂的烹饪做法,大厨教你详细做法

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凛冬将至,屯点草莓酱喂的做法步骤图

冬天来之前,准备好过冬的果酱
甜蜜阴冷的寒冬

用料  

草莓 500克
白糖 100克
酸柠檬汁 半个

凛冬将至,屯点草莓酱喂的做法  

  1. 2/3的草莓切小块,1/3的草莓搅拌成汁
    第1次实际操作之后发现应该把所有草莓都放入搅拌机搅一下,也不要全部搅拌成液体状,稍微还有点块状,才容易熬制,不然熬煮的时间太长了
    柠檬汁比较酸的,所以不建议减少糖分,成品才不至于太酸

    凛冬将至,屯点草莓酱喂的做法步骤图 第2张
  2. 中火熬制,全程必须不停搅拌,防止糊底
    果酱开始变粘稠的时候放入柠檬汁一起熬煮

    凛冬将至,屯点草莓酱喂的做法步骤图 第3张
  3. 最后撇去浮沫,状态是很粘稠的

    凛冬将至,屯点草莓酱喂的做法步骤图 第4张
  4. 玻璃瓶必须高温消毒好,无油无水

    凛冬将至,屯点草莓酱喂的做法步骤图 第5张
  5. 各种甜品随意加

    凛冬将至,屯点草莓酱喂的做法步骤图 第6张
  6. 酸奶不用说,绝配

    凛冬将至,屯点草莓酱喂的做法步骤图 第7张
  7. 抹面包
    只要消毒到位基本可以存放二周都不会坏,但还是尽快食用完,毕竟没任何防腐剂,太久也不好。

    凛冬将至,屯点草莓酱喂的做法步骤图 第8张
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