夏天离不开冰冰凉凉的甜品~一起来做软糯香甜的水果馅雪媚娘吧!
用料
糯米粉 | 100克 |
玉米淀粉 | 30克 |
黄油 | 20克 |
细砂糖 | 40克 |
淡奶油 | 300克 |
新农有机纯牛奶 | 180克 |
奥利奥饼干碎 | 适量 |
火龙果丁 | 适量 |
奥利奥火龙果雪媚娘的做法
1.将纯牛奶倒入锅里,加入20g白糖搅拌融化,玉米淀粉和面粉混合过筛加入牛奶搅拌均匀。
2.过筛,确保无颗粒。
3. 将面糊用保鲜膜盖住,蒸25分钟
4. 蒸好后加入黄油搅拌,做雪媚娘的皮,揉成长条面团,切成小段。
5.淡奶油加24g白糖,打发呈裱花状
6. 取一些面团,在面皮中间放入打发好的淡奶油,加入奥利奥碎或火龙果丁再填盖一层奶油,包好面团,雪媚娘就做好啦!冷藏风味更加哟~