超软糯奥利奥雪媚娘的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

超软糯奥利奥雪媚娘的做法  

1. 1/将糯米粉 玉米淀粉 糖 加入牛奶混合 过筛至混合物细腻无残渣 这是筛之前拍的 不要太稠也不要太稀；2/盖上保鲜膜 用牙签扎几个孔 放入蒸锅20-30分钟蒸熟；3/熟后可以用筷子翻转糯米糕 然后加入切好的黄油块 会看到黄油遇热迅速融化 可以戴一次性手套稍微揉一下糯米团 随后置于冰箱冷藏（放在冰箱冷藏的目的是为了包裹奶油时 避免温度太高会使奶油融化 放凉即可）

2. 4/取适量糯米粉小火翻炒3分钟左右 放凉后备用（因为糯米很粘 需要撒熟糯米粉免得粘手或案板）

3. 5/撒上熟糯米粉 取出糯米糕 混合揉搓 然后分成小块儿 我这些材料共分成了如图12个小块儿

4. 6/使用电动打蛋器 将淡奶油与糖（分三次加入）打成固体奶油状；奥利奥放入保鲜膜内 使用擀面杖擀成碎

5. 7/将小块儿糯米团擀成片 不要擀太薄 容易漏 先放一层奶油 然后放一小勺奥利奥碎 再放一层奶油 然后像包包子一样 封口

6. 完成✅

小贴士

1/若想糯米皮光滑细腻 一定要过筛混合物
2/熟糯米粉不可少 因为糯米糕很容易粘手或者案板
3/擀皮时 不要擀的太薄 容易漏