白胖子 奥利奥🍪 🥭芒果 雪媚娘的烹饪做法，大厨教你详细做法

8点起来开始倒腾，还好结果还是很不错的
除了擀面团的技术依旧不怎么样[破涕为笑]
[勾引]以下教程供姐妹们参考[爱心]
用料
1⃣️糕粉：水磨糯米粉60g
2⃣️雪媚娘皮：
     水磨糯米粉125g
     🌽玉米淀粉35g
     🥛牛奶200g
     细砂糖55g
     热水15g
     🧈黄油25g
3⃣️内馅儿：
     淡奶油150g
     🍪奥利奥饼干屑30g
     糖粉10g

用料  

白胖子奥利奥🍪 🥭芒果 雪媚娘的做法  

1. 制作糕粉：
   把60g糯米粉放入锅内小火翻炒至熟
   糯米粉如何程度算炒熟？比较难描述，可以闻味道看颜色，一般颜色会稍稍变黄，状态稍有结块状

2. 接下来做媚娘的皮：糖用热水化开后拌入牛奶中，再加入到糯米粉和玉米淀粉中，搅拌
   
   面糊会有块状粉类，用面粉筛过滤

3. 过滤后的面糊上锅大火蒸30分钟或者微波炉高火三至四分钟

4. 黄油融化成液态，可以隔水加热或者微波炉加热

5. 将液态黄油加入蒸好的面糊中搅拌均匀，搅拌相对费力，也可以用手直接揉均匀，然后放入冰箱冷冻半小时降温

6. 等待期间，淡奶油加糖粉打发

7. 同上

8. 奥利奥饼干屑放入研磨器中，没有研磨器可以装在保鲜袋里后敲碎

9. 切点水果

10. 将面团放入糕粉中滚一圈，准备一个小小小碗

11. 同上

12. 用手指推成圆形薄片。或者用擀面杖擀成薄片后放入小碗中

13. 放一小勺奶油后加一些奥利奥粉未或者水果再加点奶油

14. 把边缘向中间靠拢并捏紧收口

15. 将白胖子从碗里倒扣出来，取油纸托放置