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粉嫩香甜的蜜桃🍑雪媚娘,夏日里爱吃的甜品的烹饪做法,大厨教你详细做法

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粉嫩香甜的蜜桃🍑雪媚娘,夏日里爱吃的甜品的做法步骤图

蜜桃🍑的季节到了,爱吃水蜜桃的我,怎么能错过各种蜜桃做的甜品呢~
🍑今天先分享蜜桃雪媚娘,外皮软糯,内馅浓浓的奶味,➕蜜桃的香甜,真的太好吃了

用料  

糯米粉 50克
玉米淀粉 15克
牛奶 85克
白糖 25克
黄油 10克
淡奶油 150克
白糖(淡奶油用) 10克
蜜桃 半只
红色色素 1滴

粉嫩香甜的蜜桃🍑雪媚娘,夏日里爱吃的甜品的做法  

  1. 粉粉嫩嫩的都舍不得吃

    粉嫩香甜的蜜桃🍑雪媚娘,夏日里爱吃的甜品的做法步骤图 第2张
  2. 加了蜜桃馅,口感更加香甜

    粉嫩香甜的蜜桃🍑雪媚娘,夏日里爱吃的甜品的做法步骤图 第3张
  3. 圆咕隆咚的小可爱

    粉嫩香甜的蜜桃🍑雪媚娘,夏日里爱吃的甜品的做法步骤图 第4张
  4. 1.白糖➕牛奶➕玉米淀粉➕糯米粉,搅拌均匀,滴入一滴红色色素,搅拌均匀,过筛一遍,盖上保鲜膜,扎几个小孔;

    粉嫩香甜的蜜桃🍑雪媚娘,夏日里爱吃的甜品的做法步骤图 第5张
  5. 2.放入沸水锅中20分钟,趁热加入黄油,揉成可拉伸面团,盖保鲜膜放冰箱冷藏片刻;

    粉嫩香甜的蜜桃🍑雪媚娘,夏日里爱吃的甜品的做法步骤图 第6张
  6. 3.150g奶油加10g白糖打发至有尖角,放入切成小块的蜜桃,搅拌均匀;
    4.面团分成5~6等份,擀成面皮,舀入1勺蜜桃淡奶油,收口捏紧即可!

    粉嫩香甜的蜜桃🍑雪媚娘,夏日里爱吃的甜品的做法步骤图 第7张

小贴士

建议擀面皮的时候,戴上一次性手套,撒点熟糯米粉,这样就不会粘了哦!
包的时候,淡奶油不要弄到收口处,不然不容易包紧!
夏天打发淡奶油,可以在淡奶油下面放一盆冰水,容易打发!

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