桃胶具有非常好的抗氧化、抗衰老养眼物质。
新鲜的雪耳可以滋阴,可以润肤,可以减少雀斑。
皂角米补充胶原蛋白,增加皮肤弹性
用料
桃胶 | 15克 |
雪耳 | 半朵 |
红枣 | 6颗 |
黄糖 | 30克 |
雪燕 | 15克 |
皂角米 | 半杯 |
雪耳桃胶皂角米雪燕红枣羹的做法
用的是新鲜的雪耳,半个就可以了
新鲜雪耳用清水浸泡15分钟即可,泡发的雪耳去掉根部,撕成小朵待用
雪燕用水浸泡,至少12小时,一般可以选择隔夜浸泡
这是泡发的雪燕
皂角米,桃胶用水浸泡,至少12小时,一般可以选择隔夜浸泡
这是泡发的皂角米和桃胶
红枣也需要浸泡
冷水下新鲜雪耳,开大火煮开后改小火煮1.5小时,至雪耳出胶。
加入雪燕,皂角米,桃胶,黄糖,红枣,煮至粘稠
小贴士
1.雪耳羹不介意隔夜食用,因为含有较多的硝酸盐类,煮熟后容易分解成亚硝酸盐,影响造血功能。
2.桃胶孕妇不宜食用。
3.用黄糖,可以降火。