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完胜甜品店的雪梨盅的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:7.07K
完胜甜品店的雪梨盅的做法步骤图

最近天气热又易上火。偶尔喉咙不舒服吧,感觉又没到需要吃药的程度。动手做了个完胜甜品店的雪梨盅,顿时喉咙也感觉舒服了呢!
     这小甜品用料简单也容易买,还易学易做,一年四季都适合,各位亲爱的们赶紧动手做起来!

用料  

雪梨 一只
小胎菊 十朵
罗汉果 三分之一个
枸杞 五粒
红枣 一颗
冰糖 适量

完胜甜品店的雪梨盅的做法  

  1. 八朵胎菊和罗汉果泡水,备用。

    完胜甜品店的雪梨盅的做法步骤图 第2张
  2. 雪梨洗干净后,从上段切开,雪梨心挖掉。把一颗冰糖放进雪梨盅里,也把切出来的多余的梨肉也一起放回雪梨里。注意不要挖烂雪梨哦。

    完胜甜品店的雪梨盅的做法步骤图 第3张
  3. 放上枸杞,红枣粒,把刚才泡好的罗汉果水倒点进雪梨盅里,也倒点到炖盅里。剩下的两朵小胎菊用剪刀剪成碎碎,洒到雪梨上。

    完胜甜品店的雪梨盅的做法步骤图 第4张
  4. 最后盖上雪梨一开始切出来的那个顶。盖好炖盅盖子,放电压力锅里隔水炖。我摁的是快煮的那个摁钮。

    完胜甜品店的雪梨盅的做法步骤图 第5张
  5. 等电压力锅自己做好拿出来,一打开炖盅的盖子就闻到菊花的香味啦!

    完胜甜品店的雪梨盅的做法步骤图 第6张

小贴士

1.可以用个不锈钢的勺子慢慢挖雪梨心。
2.我会用一个小碟子装着雪梨去进行这个过程的操作。因为写这过程雪梨会滴出很多的雪梨水,这个不要浪费掉哦,等下可以都重新倒回到雪梨盅里去。
3.最后剪进去小胎菊的花瓣碎碎绝对是点睛之作,所以希望都不要忽略掉哦!

TAG标签:#甜品店 #完胜 #雪梨 #
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