媲美甜品店的--芋圆雪冰～的烹饪做法，大厨教你详细做法

很喜欢吃冰呢，可周围的芋贵人呀，找茶呀，纷纷倒闭！想吃个甜品真是难，买个机子自己做吧～

用料  

媲美甜品店的--芋圆雪冰～的做法  

1. 水开后放入芋圆，煮5分钟左右，芋圆煮熟～自己做的芋圆更q更美味～

2. 仙草～我买的仙草粉，10g仙草粉要配300g水，取250g水煮沸，10g仙草粉与50g水搅拌均匀，水沸后放入仙草糊，不停搅拌，直到再次沸腾，加入20g糖，搅拌均匀。找一个乐扣的小盒，把煮好的仙草水用筛子过滤下，放入小盒，放凉备用。凉了以后就变成美味的仙草冻啦～

3. 莲子用小锅煮熟，大约要煮30分钟，盛出莲子，放少许糖搅拌均匀。备用～

4. 去大约50g红糖，加50g水，煮沸搅拌至糖都化开，放凉备用。

5. 取一个芒果，去皮切块，把牛奶放入冰盒，冻大约2盒子，放入搅拌机打碎。

6. 找一个漂亮的大碗～在底层放上红糖酱，然后倒入打碎的雪冰，雪冰整成小山的形状，再在四周依次放上芋圆，仙草，芒果粒，莲子，最后，浇上炼乳～

7. 完成啦～开始享用吧～

小贴士

仙草水放入玻璃盒之前一定要过滤！一定要过滤！一定要过滤！这样的成品才会更加嫩滑没有杂质～