火龙果西米露真是个颜值与美味并存的甜点🍮
自己在家做上两三份,一家人👪下午茶☕️搞定。这个菜谱刚好做出来一碗(火龙果碗)两杯的量
注意事项⚠️
1⃣️西米露关键在焖,开水下锅煮15分钟再焖20分钟就晶莹剔透
2⃣️一定要打浆,火龙果➕牛奶➕蜂蜜打浆出来颜色正味道更浓郁
3⃣️水果,可以➕芒果🥭猕猴桃🥝,自己喜好家里有的水果都能加
4⃣️火龙果水分多,打浆不需要另外加水
5⃣️摆盘,颜色这么靓丽,怎么摆怎么好看😄
用料
火龙果 | 1/2个 |
西米 | 40克 |
牛奶 | 100克 |
蜂蜜 | 1勺 |
过年🧨甜品🍮火龙果西米露🍮颜值与美味并存的甜点🌹的做法
西米和火龙果准备好,另外牛奶🥛和蜂蜜没有拍
切火龙果,挖空半个(壳子可以当碗用),挖得比较好看的放一边,另一半碎的留着打浆
打浆:一半碎一些的火龙果➕蜂蜜➕牛奶放入搅拌机打碎
颜色特别正的玫红色,太欢喜了
煮西米:开水下锅(❌不开的水)煮15分钟,焖20分钟。如果还有些芯白色的话再换水煮3分钟。
煮完用冷水淋洗两次,这个时候的西米就晶莹剔透
西米放入杯子
倒入打好的浆,这个颜色看的我心情💢一下子就美丽起来了
放上火龙果,芒果,装饰完是不是特别漂亮?😄
杯子装的颜值也爆表😄
和我家的花花拍个照
和芒果西米露(杨枝甘露做法我另一个菜谱中有哦)合个照