桂花糯米黑米藕的做法步骤详细图,操作简单味道好

我有一盏桂花羹，你有藕吗

用料  

桂花糯米黑米藕的做法  

1. 糯米泡水1小时即可，用筷子塞进藕内，米不用泡太长容易捅碎，

2. 装完米将切下来的藕头用牙签扎紧

3. 锅内加足水，加入一大把花生米，有上色作用，最后还能做一道小菜，黑米用沙袋装上，黑米上色为紫色，特别漂亮。注：此处也可以用红糖上色，但是太甜太甜啦。在加入冰糖

4. 将藕放入锅中，水要抹过藕，大火烧开

5. 开锅啦，可以用中小火继续烧70分钟

6. 出锅，已经秀色可餐了，稍微凉一会，准备开刀

7. 切

8. 在切

9. 流口水

10. 哇，准备装盘

11. 装盘，浇上买的现成的桂花蜜

12. 趁热吃吧

13. 再带一碗给同事们尝尝

小贴士

藕，要挑短粗大的买，藕洞会很开阔，我第一次做没经验藕就买小了