骄阳似火的夏天如果可以吃上自己做的无添加剂冰激凌,別提有多美了!
用料
| A： | |
| 进口草莓果泥 | 220克 |
| 麦芽水饴 | 80克 |
| 琼脂粉 | 2茶匙 |
| B： | |
| 蛋黄 | 3个 |
| C： | |
| 动物性鲜奶油 | 320克 |
| D： | |
| 草莓香精 | 四分之一茶匙 |
好吃简单的草莓冰激凌的做法
把材料A混合,隔水加热至盛装容器烫手的程度。
将材料B打散，加入"1"的材料中拌匀，晾晾。
将材料c打至七八分发，加入"2"的材料拌匀。
加入材料D拌匀。
倒入预先冷冻过的不锈钢浅盘中,放入冰箱冷冻3~4个小时。取出刮松表面后压平，再放入冰箱,重复三四次。
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