杏仁➕燕麦绝配杏仁奶杏仁露的烹饪做法,大厨教你详细做法
美味咖
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喝厌了豆浆就喝杏仁奶吧,口感是有一点点稠的…
用料
杏仁 | 50-60克 |
燕麦米 | 随手抓2小把 |
盐 | 一丢丢 |
水 | 600ml |
杏仁➕燕麦绝配杏仁奶杏仁露的做法
生的杏仁洗干净后,用清水浸泡24小时,中间换两次水
燕麦米是事先清洗浸泡,晾干后炒熟,每次多炒一些放在罐子里随取随用!
赶时间的话直接炒,就像炒黄豆一样,微微焦一点有香气了就可以!
因为做的一人份的量不多,图方便用的是这种便携榨汁机,一次➕300ml水榨两遍过滤之后➕300ml水再榨一次再过滤!
用豆浆机和破壁机都可以,一定要榨完后用细网过滤!
像煮豆浆一样,开了后继续煮三四分钟,期间注意不要溢锅了!
关火后撒一点点盐,🤏一点点就好,用海盐吧!
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