奥利奥波波茶,在原有的脏脏珍珠奶茶基础上融入了奶盖和奥利奥饼干,口感更加丰富,一杯奶茶,多重享受。
新入的鸣盏奶茶机,在家也可以轻松做奶茶,牛奶+纯净水+红茶,烧壶水的时间奶茶就做好了,而且它除了做奶茶,还能做奶盖、打奶泡、萃煮、养生、保温~这宝藏小家电奶茶控们必须拥有。
用料
红茶 | 5克 |
纯净水 | 150克 |
牛奶 | 350克 |
炼乳 | 1茶匙 |
快煮黑珍珠 | 80克 |
黑糖糖浆 | 1茶匙 |
奶盖 | |
淡奶油 | 150克 |
细砂糖 | 10克 |
表面装饰 | |
奥利奥饼干 | 3块 |
奥利奥波波茶--可以一杯吃到饱的奶茶的做法
准备好鸣盏奶茶机和所需材料
5克红茶倒入茶篮中,然后依次倒入150克纯净水、350克牛奶和一茶匙炼乳。
盖好盖子,接通电源,选择奶茶功能,按下旋钮按键,机器默认80度15分钟,懒人一键操作模式,无需看管特别省心。
这个时间把黑糖珍珠煮好,锅里水烧开后倒入冷冻黑糖珍珠,大火煮5分钟左右,等到珍珠全部浮起呈半透明状,可以捞起一颗尝尝,中间没有白心即可捞出,过凉水后控去多余水分,加入一茶匙黑糖糖浆拌匀备用。
两块奥利奥饼干去掉中间夹心后捣碎备用。
15分钟奶茶也煮好了,稍微焖5分钟让茶香更浓郁。
焖好后取出茶篮
杯底先舀入两勺黑糖珍珠,再将煮好的奶茶倒入杯中至8分满。
接着做奶盖,奶茶机冲洗一下,将10克细砂糖和150克淡奶油倒入奶茶机中,放上机器自带的发泡器。
选择奶盖模式3分钟将淡奶油打成5分发,半流动的状态。
将打好的奶盖倒在杯子顶部,撒上奥利奥饼干碎,再插入一块奥利奥饼干装饰一下就完成了。
无限续杯才是真正实现了奶茶自由。
小贴士
❤️方子里的配料是两杯奶茶的量。
❤️喜欢喝冰奶茶可以将做好的奶茶放冰箱里冷藏后饮用。