这是我们这里一家很有名的小脏店的招牌菜，好吃，但是环境我接受不了，自己在家做也很简单呀！😋
用料
| 茄子 | 2个 |
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 鱿鱼 | 1只 |
| 虾仁 | 随意 |
| 葱姜蒜末 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 十三香 | 半小勺 |
| 盐 | 半小勺 |
| 水淀粉 | 适量 |
三鲜茄子煲的做法
鱿鱼处理干净，切花刀，水开之后加点料酒，关火、关火、关火，放入鱿鱼，卷起之后捞出。
![三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第2张]( "三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第2张")
鸡胸肉切丁+料酒+生抽+盐+淀粉，腌制15分钟。
![三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第3张]( "三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第3张")
虾仁+料酒+白胡椒粉，腌制10分钟
![三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第4张]( "三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第4张")
来个合影
![三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第5张]( "三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第5张")
茄子切好之后用盐水泡一会，用油炸至有点微微发黄。
![三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第6张]( "三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第6张")
葱姜蒜末爆香
![三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第7张]( "三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第7张")
虾仁炒至变色，盛出
![三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第8张]( "三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第8张")
鸡胸肉炒至变色
![三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第9张]( "三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第9张")
鸡胸肉+虾仁+鱿鱼，炒匀
![三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第10张]( "三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第10张")
加入茄子，炒匀
![三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第11张]( "三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第11张")
加入生抽+料酒+蚝油+十三香，炒匀
![三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第12张]( "三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第12张")
加盐，炒匀
![三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第13张]( "三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第13张")
加入水淀粉勾芡
![三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第14张]( "三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第14张")
炒匀，出锅了
![三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第15张]( "三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第15张")
来一起吃吧😋
![三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第16张]( "三鲜茄子煲的做法步骤图，三鲜茄子煲怎么做好吃 第16张")
