宴客食谱

🐯年夜饭都准备好了吗？今天继续给大家带来了好吃又好看的年夜菜～四喜福袋，做法简单💯寓意吉祥，作为年夜饭超级拿得出手呀，全家一致同意将它列入年夜饭菜单～集美们，冲鸭～用料鲜活虾400克玉米1个胡萝卜1个豌豆粒50克香菜2根姜1...

Hi~摆盘的小可爱来了，入夏了，气温逐渐升高，做了4道冷食海鲜一人食大餐。海鲜餐也是减脂餐，高蛋白低脂肪，夏日吃太适合不过啦。个人觉得选择好看又合适的器皿，已经是成功的一半。我将餐品与餐盘做了设计搭配，这套LeCreuset酷...

💐💐这个菜，从我懂事开始就一直有吃，以前逢年过节都是回外婆家过节，然后外婆最喜欢的就是煮这个给我们吃，这是外婆的味道。💐💐要用猪脚，不要用猪手，猪手肉太多，煮出来也不好吃。用料猪脚2个萝卜3斤生姜80克白醋(9°白醋)适...

改编自菜谱用料羊克【大餐】羊杂汤的做法哈哈哈哈...

我和先生已经好多年不爱吃普通版清蒸鱼了，所以一刚刚开始说要清蒸午笋鱼的时候，先生很抵触。后面，啪啪啪打脸了，真香。吃到摇头晃脑也是他，吃的最多也是他🤣很庆幸我生活在沿海城市，更庆幸自己是个潮汕人。有更多机会接触花...

春天正是吃韭菜的最佳时节，配上凉拌鲫鱼，那简直与美食搭配完美用料泡海椒2个鲫鱼1条韭菜2两料酒2勺食盐1勺蒸鱼豉油1勺白糖1克醋1勺生抽1勺花椒油半勺姜片5片韭香鲫鱼的做法先把鱼清洗干净，抹上料酒和盐，鱼腹放入姜片，放置...

用料梅颈肉3斤姜适量蚝油三大勺料酒两勺糖15克酱油适量葱五根十三香两勺盐焗鸡粉适量叉烧酱一瓶麦芽糖320克无需烤箱麦芽糖叉烧的做法放葱姜料酒酱油蚝油十三香糖腌制两小时，一个晚上更佳把腌制的葱姜水倒掉，葱姜也不要...

融合了在餐厅吃到的鲍鱼小牛肉+年糕牛仔粒做的创意硬菜噢！用料牛肉80克鲍鱼80只年糕50克生抽1勺冰糖20克蚝油1勺硬菜！文火鲍鱼小牛肉的做法这是在餐厅吃到的年糕牛仔粒～当时心想，原来小牛肉还可以和年糕一起烧！牛肉切成正...

天冷了想吃羊肉，学习了其他老师的方法，调整成自己喜欢的样子做来吃！耐斯用料羊排按需花椒1把姜片12片🌟酱料（按个人）或直接孜然辣椒粉油1少葱1根蒜2瓣酱油2勺中式-手抓羊肉的做法羊排洗干净，冷水泡半小时洗去血水，捞起姜片切...

作为广东人，豉油鸡这种传统做法既家常，也不失为招待外地客人的一道佳肴。这个做法既简单方便又好吃，想记录下来并分享给大家。用料鸡1只约2斤姜5片蒜5瓣小葱3根生抽6勺老抽1勺白酒1.5勺冰糖/片糖10粒冰糖小块片糖花生油...

小朋友4.1日过生日。考虑年轻人当天下班后肯定会单独找地方浪漫一把，就决定提前一天在家里过。“家宴”，一准儿是卢先生掌勺，我打荷。二十年如此。谁叫自己技不如人！除了蒜苔炒香肠、鲜笋炒肉丝…这些时令家常菜，卢先生另...

这道糯香猪膀招待朋友自家聚会都是不错的美食哦！用料姜10片料酒2勺猪膀1个甜酒酿140克蜂蜜2勺盐适量香葱1小把十三香1勺蚝油1勺砂仁5颗糯香猪膀的做法猪膀先用蜂蜜甜酒酿抹均匀，放20分钟。前面步骤不小心图片删除了，自己...

这道菜谱中会为大家介绍万能荷叶夹的制作方法，夹肉夹菜都可以。还会为大家介绍家常简易粉蒸肉的做法。荷叶夹（贝壳夹）既可以充当作点心，又可以作为宴席上的一道大菜，一起学起来吧！用料荷叶夹中筋面粉300克酵母3克白砂糖10克...

烤蒜香金沙南瓜真的是香到爆，低脂又美味，绝对南瓜界的天花板吃法，相信我没错哒❤️用料小贝贝南瓜2个（大约400克）咸蛋黄2个蒜瓣4瓣盐2克黑胡椒粉少量橄榄油2勺面粉2勺烤蒜香金沙南瓜的做法贝贝南瓜切块⭐不削皮，去中间的瓤，放2...

记录一下，以便下次能进步～用料猪肚（冷鲜）2盒，一盒480g姜片黑胡椒粉没有粒白胡椒粉家里只有粉花椒粒盐A洗猪肚按下面顺序A1面粉A2盐A3料酒A4姜丝*用小苏打洗下次试试胡椒猪肚汤自由的做法猪肚打折，价格美丽，试错成本低～大家不...

这是一道又臭又香又鲜美的边境美食，酸笋重度爱好者的福音！用料酸笋（辣）200克酸笋（白味）400克鱼1条（2斤左右）香菜适量番茄🍅2个蒜泥2勺蚝油3勺小米辣适量姜汁2勺料酒5勺傣味酸笋煮鱼（边境美食）的做法其实用任何鱼都可以，傣族习惯...

食为天性，静静地咀嚼，轻轻地回味，非比寻常的韵致。用料青龙4只1蒜蓉大蒜2清蒸葱姜丝3蒸蛋鸡蛋4芝士芝士片青龙四吃的做法准备4只青龙，每只大概8两左右重的大小切成喜欢的样子蒜蓉的尾部我剁成了快，然后放一起摆盘，淋上蒜蓉...

在家享用烤肉，安全卫生又经济实惠，和家人朋友聚餐烤肉也是一个不错的选择哦，聚会不再涮火锅了，来个烤肉吃起来也是美滋滋呀~用料大饭桌美式香辣沙拉汁适量大饭桌黑胡椒酱适量五花肉500克蘑菇200克土豆1个西葫芦1个青瓜1个...

用料清远鸡1只盐黑胡椒蜂蜜生抽老抽蚝油孜然粉油黄油苹果洋葱节日大餐烤鸡的做法1,盐水没过鸡，泡鸡，有时间泡半天，没时间3-4小时。2,鸡泡完盐水后，用叉子戳鸡全身方便入味。3,厨房纸里外擦干鸡身，盐➕胡椒里外抹身，按摩一会...

自打从朋友那儿get到虾的处理方法，一发不可收拾的迷上了做虾吃，每周必吃菜品！用料虾10～12只蒜2瓣料酒适量生抽适量蒸豆豉油适量盐适量超级简单又美味的蒜蓉油焖虾的做法准备食材：蒜切末，然后处理虾，先处理虾头：剪掉眼睛、虾须...

听到烤鱼这两个字首先想到的是什么呢？是混着木炭气味的焦香鱼皮？还是沉浸在秘制汤料里面的香滑鱼肉呢？今天小饭给大家带来一款创意菜肴——可乐烤鱼！用料钳鱼一条700克左右肥牛200克左右可乐2瓶菠萝半个洋葱适量姜末适量...

改编自菜谱注意⚠️先拿少量食材练练手找找感觉多练习用料红薯个绵白糖（注意⚠️）【大餐】拔丝地瓜的做法哈哈哈...

用料小青龙1只大蒜2个蒸鱼豉油2勺小米辣3个龙口粉丝1把蒜蓉粉丝蒸青龙的做法小米辣切块，大蒜切成蒜泥。热油加蒸鱼豉油炒香蒜泥小米辣，加适量清水熬一会儿。盘底铺上粉丝，粉丝先用热水烫软。小青龙菜场现杀的，回来洗干净...

广东的一道名菜，今天来个家庭快手不费劲版！用料鸡（三黄鸡等重量不超过2.5斤的嫩鸡）1只小葱3根姜3片冰糖25克蒸鱼豉油200克生抽70克老抽10克料酒50克水200克八角1个桂皮1块香叶2片小美快手豉油鸡的做法主锅放入所有调料，设...

小时候本宝宝不爱吃饭，可是只要妈咪煮这一道酸辣花蟹，本宝宝总是会吃两碗饭🤣用料花蟹四只鸡蛋1粒红辣椒10条小洋葱15颗西红柿2颗蒜8瓣葱3根盐适量罗望子适量酸辣花蟹的做法把四只花蟹洗净，切成两段！把辣椒，西红柿，蒜，小洋葱...